Tylko język polski
- Dowolny język
- Tylko język polski
Kiedykolwiek
Wszystkie wyniki
- Wszystkie wyniki
- Dokładnie
Ocena
(5 666) · 50 godz.
Zobacz jak smakuje prawdziwy bigos tradycyjny. Poznaj mój sprawdzony przepis na bigos z dużą ilością różnych mięs, z suszonymi grzybami, śliwkami i idealnie ...
Nie zawiera: mistrzĂłw | Pokaż wyniki z:mistrzĂłw
Więcej pytań
Z czego robi się tradycyjny polski bigos?
Przepis na bigos staropolski jest bardzo prosty – mieszanka kapusty białej i kiszonej, kilka suszonych grzybów, śliwek, mięso i wędzony boczek. Dodatkowego smaku potrawie dodasz, wykorzystując smalec oraz koncentrat pomidorowy.
Jak zrobić dobry bigos przepis?
Do bigosu nadają się: żeberka, boczek, wołowina, cielęcina, karkówka, schab, różne gatunki wędlin, a także dziczyzna. Do tradycyjnego bigosu dodajemy: suszone grzyby, suszone śliwki, cebulę i przyprawy (kminek, majeranek, ziele angielskie, pieprz). Aby zaostrzyć smak, można także dodać czerwonego wina.
Jak doprawić bigos żeby był pyszny?
Bigos idealny… doprawiamy tylko pieprzem. Długie gotowanie i sól z kapusty i mięsa powinny wystarczyć, żeby wydobyć głębokie smaki z wszystkich składników. Jeśli jednak w naszym bigosie “czegoś nam brakuje” można przyprawić danie jałowcem, cząbrem, zielem angielskim i liściem laurowym.
Co zrobić żeby bigos miał ciemny kolor?
Piękny, ciemny kolor bigosu możesz również uzyskać poprzez dodanie podsmażonego mięsa (boczek, karkówka, kiełbasa, żeberka), namoczonych wcześniej grzybów, suszonych śliwek lub odrobiny czerwonego wytrawnego wina. Te dodatki mają również niemały wpływ na pyszny smak przygotowywanego bigosu.
Na Smaker.pl znajdziesz przepisy dla ludzi ze smakiem, którzy lubią gotowanie, sałatki i tworzą własne przepisy kulinarne.
Ocena
(208) · 5 godz. 5 min
Ten bigos tradycyjny jest bardzo wyrazisty, z dużą ilością mięsa na bazie kapusty kiszonej. Wypróbuj ten pyszny przepis na bigos staropolski.
Nie zawiera: mistrzĂłw | Pokaż wyniki z:mistrzĂłw
Jednak każdy przepis na bigos opiera się na kapuście kiszonej, różnych rodzajach mięsa i suszonych grzybach. Dodatek surowej kapusty i suszonych śliwek to już ...
Nie zawiera: mistrzĂłw | Pokaż wyniki z:mistrzĂłw
21 gru 2023 · Na bigos wigilijny przepis każdy może mieć inny, najważniejsze, by smakował. Poznaj sprawdzone przepisy na bigos według Magdy Gessler, Ewy ...
Czas trwania: 5:38
Opublikowano: 14 gru 2019
Opublikowano: 14 gru 2019
Nie zawiera: mistrzĂłw | Pokaż wyniki z:mistrzĂłw
Czas trwania: 7:11
Opublikowano: 5 paź 2021
Opublikowano: 5 paź 2021
Nie zawiera: mistrzĂłw | Pokaż wyniki z:mistrzĂłw
BIGOS · 2,5 kg kiszonej kapusty · 1/2 główki białej kapusty (około 1 kg) · 500 g boczku wędzonego · 1 kg łopatki bez kości · 500 g wołowiny · 4 laski kiełbasy ( ...
Nie zawiera: mistrzĂłw | Pokaż wyniki z:mistrzĂłw