Tylko język polski
- Dowolny język
- Tylko język polski
Kiedykolwiek
Wszystkie wyniki
- Wszystkie wyniki
- Dokładnie
Ocena
(91)
Składniki · 40 g suszonych grzybów · 200 g boczku · 400 g mięsa gulaszowego wieprzowego · 400 g mięsa gulaszowego wołowego · 3 łyżki oleju · 1 litr bulionu wołowego ...
Ocena
(88)
Bigos to tradycyjna polska potrawa z kapusty i mięsa, można do niego dodać suszone grzyby, śliwki i boczek. Oto najlepszy przepis na bigos z kiszonej kapusty.
Więcej pytań
Z czego robi się tradycyjny polski bigos?
Przepis na bigos staropolski jest bardzo prosty – mieszanka kapusty białej i kiszonej, kilka suszonych grzybów, śliwek, mięso i wędzony boczek. Dodatkowego smaku potrawie dodasz, wykorzystując smalec oraz koncentrat pomidorowy.
Co dodać żeby był dobry bigos?
Śliwka nadaje słodkawy posmak, co docenią osoby, które chcą, aby bigos nie był zbyt kwaśny. Inne dodatki do bigosu to cebula, suszone pomidory, suszone morele oraz jabłka. Do bigosu można dodawać także alkohol. Wiele osób nie wyobraża sobie bigosu bez dodatku czerwonego wina.
Kiedy dodaje się koncentrat do bigosu?
Następnie dodawaj pokrojony boczek i kiełbasę (jeżeli będzie miała twardą osłonkę, zdejmij ją przed smażeniem). Wszystko smaż na złoty kolor, a następnie dodaj do kapusty. Bigos duś do momentu, aż kapusta będzie miękka. Na koniec, do smaku, dodaj Powidła Śliwkowe Herbapol oraz koncentrat pomidorowy.
Co zrobić żeby bigos miał ciemny kolor?
Piękny, ciemny kolor bigosu możesz również uzyskać poprzez dodanie podsmażonego mięsa (boczek, karkówka, kiełbasa, żeberka), namoczonych wcześniej grzybów, suszonych śliwek lub odrobiny czerwonego wytrawnego wina. Te dodatki mają również niemały wpływ na pyszny smak przygotowywanego bigosu.
Bigos · Szybki bigos z jarmużu i chorizo · Bigos pieczony z mielonym mięsem i grzybami · Bigos z fasolą, suszonymi pomidorami i chili · Bigos wykwintny.
Ocena
(51)
300 g wędzonego boczku; 200 g wołowiny (np. karczek, rozbratel, łopatka, antrykot); 300 g karkówki wieprzowej; 200 g łopatki cielęcej ewentualnie wieprzowej ...
Ocena
(91)
Składniki · 30 g suszonych borowików · 150 g suszonych śliwek · 200 ml czerwonego wina (lub bulionu np. wołowego) · 2 łyżki oleju · 250 - 300 g mięsa gulaszowego (np ...
Ocena
(67)
Jak bigos to tylko z młodej kapustki, palce lizać! Przepyszny przepis jak wszystkie na Kwestii Smaku, właśnie zajadam dokładkę Ale musi być dobra kiełbasa, ...
Ocena
(7)
1 mała główka młodej kapusty (lub 1/2 większej); 2 łyżki oleju roślinnego; 250 g boczku parzonego lub podwędzanego; 1 cebula; 1 marchewka ...
Ocena
(20)
Bigos z kapusty pekińskiej z dodatkiem wędzonego boczku i łopatki wieprzowej. Ciekawa odmiana od klasycznego bigosu z białej kapusty.
Ocena
(5 666) · 50 godz.
Zobacz jak smakuje prawdziwy bigos tradycyjny. Poznaj mój sprawdzony przepis na bigos z dużą ilością różnych mięs, z suszonymi grzybami, śliwkami i idealnie ...
Ocena
(25)
W większym garnku na oliwie zeszklić cebulę i pokrojony na plasterki czosnek. Dodać startą marchewkę i smażyć razem przez 2-3 minuty.