Tylko język polski
- Dowolny język
- Tylko język polski
Kiedykolwiek
Wszystkie wyniki
- Wszystkie wyniki
- Dokładnie
Więcej pytań
Z czego robi się tradycyjny polski bigos?
Przepis na bigos staropolski jest bardzo prosty – mieszanka kapusty białej i kiszonej, kilka suszonych grzybów, śliwek, mięso i wędzony boczek. Dodatkowego smaku potrawie dodasz, wykorzystując smalec oraz koncentrat pomidorowy.
Co dodać żeby był dobry bigos?
Śliwka nadaje słodkawy posmak, co docenią osoby, które chcą, aby bigos nie był zbyt kwaśny. Inne dodatki do bigosu to cebula, suszone pomidory, suszone morele oraz jabłka. Do bigosu można dodawać także alkohol. Wiele osób nie wyobraża sobie bigosu bez dodatku czerwonego wina.
Kiedy dodaje się koncentrat do bigosu?
Następnie dodawaj pokrojony boczek i kiełbasę (jeżeli będzie miała twardą osłonkę, zdejmij ją przed smażeniem). Wszystko smaż na złoty kolor, a następnie dodaj do kapusty. Bigos duś do momentu, aż kapusta będzie miękka. Na koniec, do smaku, dodaj Powidła Śliwkowe Herbapol oraz koncentrat pomidorowy.
Czy bigos gotuje się pod przykryciem czy bez?
Gotować około 20 minut, a następnie mięso odcedzić. Gdy kapusta będzie już miękka, dodać grzyby (odcedzone i pokrojone na małe kawałki), mięso oraz cebulę z kiełbasą. Gotować na małym ogniu bez przykrycia przez 20 minut. Jeśli jest za dużo wody, należy ją odlać.
Bigos · Szybki bigos z jarmużu i chorizo · Bigos pieczony z mielonym mięsem i grzybami · Bigos z fasolą, suszonymi pomidorami i chili · Bigos wykwintny.
Ocena
(5 661) · 50 godz.
Zobacz jak smakuje prawdziwy bigos tradycyjny. Poznaj mój sprawdzony przepis na bigos z dużą ilością różnych mięs, z suszonymi grzybami, śliwkami i idealnie ...